Czy wiesz, co oznacza AA w jej nazwie? To informacja, że ziarna kawowca są najwyższej jakości. Są większe od normalnych ziaren, a co za tym idzie, ich smak jest bardzo bogaty.
Papua Nowa Gwinea jest ceniona za sposób produkcji kawy. Zajmują się tym małe wioski oraz farmy. Każda z nich zarządza 20 – 600 krzewami i drzewami. Do produkcji kawy nie używa się pestycydów.
Ziarna pochodzące z Sigiri znajdują się od ponad 20 lat w światowej czołówce kaw gourmet.
Owoce kawowca zbiera się ręcznie i sprawdza pod względem jednolitości.
Poznaj naszą kawę, świeżo wypaloną specjalnie dla ciebie.
Kraj pochodzenia – Papua Nowa Gwinea
Region – Sigiri
Gatunek – Arabika, Typica
Zbiory – kwiecień-wrzesień
Metoda pozyskiwania – na mokro
Wysokość upraw – 1500 m. n. p. m.
Profil palenia – średnie
Smak – nuty orzecha, miodu, klonu, słodkich mandarynek
Aromat – nuty prażonych orzechów, miodu, kwiatów
Body/cielistość – umiarkowane
Kwasowość – średnia