Wawerska

Kawa Meksyk SHG EP Esmeralda

Czy wiesz, co oznaczają SHG i EP w jej nazwie? Pierwszy skrót mówi o najwyższej jakości ziaren, bierze się ona z wysokości zbiorów, z dala od zanieczyszczeń powietrza. 

Skrót EP oznacza, że ziarna są specjalnie- ręcznie segregowane na rynek europejski. 

Esmeralda, jest uważana, za najlepszą kawę pochodzącą z Meksyku. Uprawy w regionie Oaxaca znajdują się na górskich stokach, od strony Pacyfiku. 

Uwagę zwraca także sam sposób czyszczenia, mycia i segregacji ziaren. Nie zmienił się on od dziesięcioleci. Pozwala to uzyskać najlepszej jakości ziarna.

Poznaj naszą kawę, świeżo wypaloną specjalnie dla ciebie.

Kraj pochodzenia – Meksyk

Region – Oaxaca

Gatunek – Arabika, Typica, Bourbon, Pluma Hildago

Zbiory – luty-marzec

Metoda pozyskiwania – na mokro

Wysokość upraw – 1350 – 1600 m. n. p. m.

Profil palenia – średnie

Smak – słodki, lekko czekoladowy, kwiatowy

Aromat – kwiatowy, intensywny

Body/cielistość – wyważone

Kwasowość – dobra, słodka

Exit mobile version